Heter Vår Kokbok! Jag använder den jämt! Till förra veckans lingonsyltkok, kanelbullarna, olika grundrecept på bröd, såser och hur lång stektid ett visst kött har. Om man till exempel har ett recept men är osäker på ett visst moment så är det bara att slå upp hur man gör just det, eller så kan man jämföra proportioner om något verkar konstigt.
Det bästa tycker jag är att i början på varje nytt kapitel står det en massa generella fakta. Med hjälp av tipsen kan man sedan lätt variera och förbättra de efterföljande recepten. Hur bra som helst!
Så om du inte har något eget exemplar av världens bästa bok - köp den. En riktig investering, dessutom är den senaste versionen riktigt snygg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar